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Bis in den November hinein prägen zahlreiche Trüffelfeste die istrischen Wochenenden. „Mit Trüffeln ist wie mit Gewürzen: Entweder man mag den Geschmack oder nicht", sagt Daniela Puh, die sich nicht über mangelnde Nachfrage seitens der Feinschmecker beklagen kann: Während in den 1970er-Jahren ihr Vater noch nach Italien fahren musste, um die istrischen Trüffel dort in Restaurants zu verkaufen, werden sie heute per DHL-Luftfracht binnen 24 Stunden weltweit frisch exportiert - bis in die USA, nach Singapur, Japan und Australien. Der San-Lorenzo-Markt ist ein belebter Markt im Freien, auf dem alles von Lederwaren bis zu frischen Produkten verkauft wird. Der Markt ist ein guter Ort, um verschiedene Trüffelprodukte wie Trüffelöl, Trüffelbutter und Trüffelkäse zu finden. Die Suppe mit etwas Trüffelöl, Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken und warm stellen. Seit 2010 bieten wir Ihnen unsere Lebkugeln und Trüffel an. Hier im schönen Nürnberg stellen wir in reiner Handarbeit unsere edlen Produkte täglich stets frisch für Sie her. Ein solcher soll auch Pipo werden, mit dem wir im Buzestina-Mischwald im Mirnatal unterwegs sind; hier befindet sich der Pietro & Pietro-Trüffelpark, in dem wir Wissenswertes über den begehrten Knollenpilz - häufig ob seines Preises auch als schwarzes bzw. weißes „istrisches Gold" bezeichnet - erfahren; vor allem aber können wir selbst danach suchen: Sommertrüffel Über Waldwege, durch Gestrüpp und über einen Bach laufen wir Pipo und Hundeführer Davor Podbevšek im Buzestina-Wald hinterher, in der Hoffnung, dass er bald anschlägt

Warum haben Sie sich entschlossen, ein Unternehmen zu gründen? Heine, Thomas Theodor: Ein Zukunftsbild vom Dresdner Parteitag. Heine, Thomas Theodor: Gefährliche Bücher. Heine, Thomas Theodor: Arbeiterfürsorge. Heine, Thomas Theodor: Ministerwechsel. Heine, Thomas Theodor: Gegengeschenk. Heine, Thomas Theodor: Nach dem Manöver. Heine, Thomas Theodor: Im Jenseits. Heine, Thomas Theodor: Der sterbende Statsanwalt. Die zu den Fahrzeugen gehörigen Mannschaften - Stammmannschaften - wurden unter dem Namen „Marinebataillon" zu einer Truppe formirt, welche sich aus Freiwilligen und solchen Schiffern, die zur Ableistung ihrer Dienstpflicht für die Armee ausgehoben worden waren, ergänzte. Reznicek, Ferdinand Frh. v.: Aus dem Briefe einer jungen Frau. Liliencron, Detlev v.: Im Heimatsdorf. Reznicek, Ferdinand Frh. v.: Mauvais goût. Reznicek, Ferdinand Frh. v.: Bei der Kartenlegerin. Reznicek, Ferdinand Frh. v.: Die Zofe. Reznicek, Ferdinand Frh. v.: Deutscher Sport. Reznicek, Ferdinand Frh. v.: Naturschwärmer. Schlemihl, Peter: Bayrische Kunstpflege. Schlemihl, Peter: Gerechte Strafe. Schlemihl, Peter: Tuntenhauser Parteitag. Schlemihl, Peter: Münchener Oktoberfest. Paul, Bruno: Münchener Kinder

Heine, Thomas Theodor: Alles steigt. Heine, Thomas Theodor: Die Wehrpflicht in England. Heine, Thomas Theodor: Die Teufelsinsel. Trotz aller Gerichte, mit denen Sie diesen Käse begleiten können, empfehlen wir Ihnen, ihn zunächst nur mit einem guten Rotwein zu probieren. Der Eintritt für diesen spannenden Abend inklusive eines mörderisch guten Imbisses im Bistro 26 kostet 8 Euro. Scher, Peter: St. Martin und das arme Mädchen. Martin und das arme Mädchen". Scher, Peter: Allons, enfants terribles. Scher, Peter: Des Abonnenten Klage. Scher, Peter: Bagnoli Hört es, ihr alle in der Welt! Scher, Peter: Hervés rettender Gedanke. Diejenigen, die es so schnell nicht ins Belpaese schaffen, bleibt der Gang in die Trattoria ihres Vertrauens oder sie erwerben eines der oben angesprochenen Trüffelprodukte. Kaufen sie sorgfältig hergestellte Trüffelprodukte von Istrien: Trüffelöle und prämierte Olivenöle höchster Qualität. Petersen, Carl Olof: China wieder Kaiserreich. Petersen, Carl Olof: Im Gefangenenlager. Petersen, Carl Olof: Burgundertrüffel Mondnacht in England. Petersen, Carl Olof: Der Tugendwächter. Gulbransson, Burgundertrüffel Olaf: Die Serben in Rom. Gulbransson, Olaf: Nach dem französischen Sozialistenkongreß. Gulbransson, Olaf: Der Dienstzwang. Gulbransson, Olaf: Im Ausland - Daheim. Gulbransson, Olaf: Ein Märchen am Fastnachtsdienstag

Kann jeder Hund Trüffel suchen? Dunkler Lehmboden, üppig bewachsene Wälder rund um das Mirna-Tal bei Motovun sind ideale Voraussetzungen für den Trüffel. Ein herausragendes Wahrzeichen von Motovun ist der Motovun Forest, ein Eichenwald, der für seine Trüffel bekannt ist. Dieser Trüffel zeichnet sich durch ein dichtes Netz von Adern der Gleba (innerer Teil der Trüffel) aus, die in einem Labyrinth angeordnet sind, das an den Darm erinnert. Es ist der neueste Trick in dieser Saison, und er ärgert ihn besonders: Erfahrene Trüffelsucher graben nachts die Wurzeln der Bäume aus, von denen sie wissen, dass die Pilze dort gern wachsen, und ernten die Trüffeln schon unreif. Jedoch: Pilze sucht man vergeblich in Rezepten für Schokoladen-Trüffel. Pilze sind empfindlich. Wer bei Pilzen direkt an Schimmel denkt, der sich so ziemlich überall ansiedelt, mag das gar nicht vermuten: Aber Trüffelkulturen sind sehr anspruchsvoll, was den Boden angeht. Aber was genau ist der Trüffel? Echten schwarzer Trüffel in Würfeln haben wir mit gerösteten Cashewkernen kombiniert und so einen ausgezeichneten Snack geschaffen, der auch anlässlich der Lebensmittelmesse Wabel Grocery Summit in Paris mit einem Preis ausgezeichnet wurde